Ванильный крем-брюле:

Ингредиенты:

500мл сливок (жирность 30%)
1ст.л.+4ст.л. сахара
ванильная эссенция/ванильный сахар(8г/1 пакетик)/ванильный стручок (1шт)
5 желтков
2-3ст.л. тростникового сахара