Готовим булочки без дрожжей

[показать]

300 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
120 г сметаны
2 ст.л. раст. масла
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
100 г сыра
80 г кукурузы
полпучка зел. лука

Итак первым делом в большую миску с мукой насыпаем разрыхлитель. Все хорошо размешиваем и пока убираем в сторону. Теперь в отдельную миску разбиваем яйцо, сюда же выкладываем сметану. Наливаем растительное масло без запаха, насыпаем соль и сахар. Все тщательно размешиваем с помощью венчика.
Затем мелко нарезаем сыр кубиком или натираем на терке. И пересыпаем в миску с мукой. Далее мелко нарезаем зеленый лук и тоже пересыпаем в миску с мукой. Сюда же выкладываем консервированную кукурузу. Ложкой все хорошо размешиваем и переливаем смешанное яйцо со сметаной.
Начинаем замешивать тесто. Затем замешиваем руками до однородности, долго месить не нужно. Теперь руками формируем колобок. Руки смачиваем водой или маслом. Выкладываем на противень с маслом. Запекаем примерно 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Замени сыр и лук на изюм...добавь сахара- будет сладкая выпечка...