Для теста
сливочное масло
250 гр.
сметана 20%
200 гр.
мука
450 гр.
разрыхлитель
1,5 ч.л.
соль
щепотка
Для начинки
яблоки очищенные
1 кг. 300 гр.
сахар
3–4 ст.л.
лимонная цедра
1,5 ч.л.
манная крупа
2–3 ст.л.
Для крема
сметана 20–25%
700 гр.
сахар
200–250 гр.
ванильный сахар
10 гр.
Для украшения
грецкие орехи
по вкусу