Низкокалорийная колбаса!

[показать]

Итак, вам понадобится:
Куриное филе и филе бедра по 500 грамм каждого
Половинка морковки
Чеснок -2 зубчика
Желатин - 1 столовая ложка
Специи по вкусу
Куриное мясо нужно мелко нарезать, морковку натираем на терке, чеснок мелко режим. После чего нужно добавить специи, желатин и все тщательно перемешиваем. Выкладываем все на пищевую плёнку, заворачиваем в конфетку и опускаем в кипящую подсоленную воду. Варим около часа. Затем даём остыть и убираем на пару часов в холодильник.
Приятного аппетита !

ВЕТЧИНА ИЗ ИНДЕЙКИ

✔500 грамм филе бедра индейки
✔ 15 грамм желатина или агар-агар (2 чайные ложки.);
✔20 грамм чеснока
✔Специи: перец черный молотый, кардамон молотый, мускатный орех - по 3 грамма
✔Соль добавляйте по вкусу
1. Филе нужно порезать на мелкие кусочки, добавить специи и чеснок, пропущенный через чесноковыжималку.
2.Добавляем в получившеюся смесь , сухой желатин и соль. После чего перемешиваем и оставляем на полчаса, даём желатину немного набухнуть.
3. Выкладываем филе в пакет для запекания и плотно заворачиваем пищевой пленкой.
4. Выкладываем в кастрюльку с водой и варим на медленном огне 1,2-1,5 часа или запекаем в духовке 1 час при температуре 180 градусов.
5. Дождёмся, когда наша колбаска полностью остынет потом, можем приступать к трапезе.