Сырный пирог из слоеного теста: без заморочек

[показать]

Состав:

· Готовое слоеное тесто – 0,5 кг.
· Сыр твердый – 200 г.
· Мягкого сыра или несладкого творога – 100 – 150 г.
· Яйца сырые – 2 шт.

Приготовление:

1. Тесто предварительно разморозить, припылить мукой, раскатать в пласт (не очень тонко).
2. Сыр (твердый) – пропустить на круп. терке. Положить в миску.
К твердому сыру добавить мягкий сыр (пропустить на терке) или несладкий творог.
В сырную массу вбить одно яйцо. Хорошенько перемешать.
3. На пласт теста ровным слоем выложить начинку.
4. Края теста аккуратно загнуть с двух сторон, защипать.
5. Взбить яйцо, смазать верх пирога.
6. Сверху пирог следует проколоть вилкой в нескольких местах (для того, чтобы во время выпекания, пирог не вздулся).
7. Выпекать до золотистой корочки в течение 30 мин при 180 Гр.
8. Готовый пирог слегка остудить, нарезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!