Сало в духовке

Ингредиенты

Сало
1 кг (я брала боковину);
Майонез 300 грамм;
Горчица 1 столовая ложка;
Чеснок 4–5 зубчиков;
Соль 1,5–2 столовые ложки;
Перец черный молотый 1 чайная ложка;
Паприка 1 столовая ложка;
Лавровый лист 3–4 шт.