Самое вкусное и сочное мясо в духовке.

[показать]

Берем 1 кг любого мяса и нарезаем небольшими тонкими ломтиками.

Добавляем к мясу 100 грамм томатного соуса и тщательно перемешиваем. Накрываем пищевой пленкой и убираем на пару часов в холодильник.

Как только мясо промариновалось выкладываем его на противень, застеленный фольгой.

Сверху каждый ломтик мяса смазываем толстым слоем соуса и посыпаем тертым сыром.

Для соуса: 2 столовые ложки сметаны соединяем с 2 столовыми ложками майонеза и 2 столовыми ложками горчицы. Добавляем 2-3 дольки измельченного чеснока, соль и специи по вкусу.

Запекаем мясо при 180 градусах 50 минут. По желанию готовое мясо посыпаем зеленью и подаем к столу.