Мини-чизкейки в микроволновке

[показать]

Понадобится:

Сыр творожный (можно творог) - 300 грамм
Сахар - 6 столовых ложек
Сметана - 2 столовые ложки
Яйцо - 1 штука
Печенье (типа Юбилейное) - 5 штук
Сливочное масло (растопленное) - 2 столовые ложки
Приготовление:

1) Измельчаем печенье в крошку, добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем.

2) Смешиваем творог, сметану, яйцо, сахар и взбиваем до однородности.

3) Берем формочки, распределяем по дну массу из печенья, выливаем сверху творожную массу и ставим в микроволновку на три минуты (максимальная мощность).

4) Убираем в холодильник на пару часов.