Праздничное блюдо, на каждый день

[показать]

Фарш куриный (можно любой) 500 гр. + 2 куска белого хлеба или батона, размоченного в 100 гр. молока + 1 яйцо + соль и перец по вкусу, перемешиваем.
На дно противня стелим фольгу, смазываем ее раст. маслом и выкрадываем фарш (порция как на котлету), придаем круглую форму и делаем углубление в средине (как гнездо или ватрушка)
В середину мясных ватрушек кладем обжаренный на растит. масле лук (2 средних головки), натертый крупно картофель (2 средних клубня), картофель нужно чуть присолить и смазать немного майонезом, верх засыпать натертым крупно сыром (150 гр.)
Запекаем в разогретой до 180С духовке 30-40 мин.
Приятного аппетита.