Халва домашняя простой рецепт

[показать]

Ингредиенты:

Семечки очищенные - 200 гр.
Мука - 150 гр.
Сахар - 50 гр.
Растительное масло - 50 гр.
Вода - 50 гр.
Ванильный сахар по вкусу.

Рецепт приготовления халвы подсолнечной.

Семечки обжариваем на сковороде до золотистого цвета, мешая, чтобы не пригорели. Высыпаем обжаренные семечки, чтобы остыли.
Далее обжариваем муку до золотистого цвета.
Остывшие семена семечки перемалываем в блендере до состояния муки. Удобнее конечно перемолоть семечки в мясорубке. Выкладываем перемолотые в блендере семечки к муке и хорошо перемешиваем.
Варим сироп, в воду добавляем сахар и ваниль, варим на небольшом огне примерно 10 минут. Обязательно помешивая.
Семечки с мукой засыпаем в блендер или в мясорубку, еще раз хорошенько перемалываем вместе. Чтобы структура нашей халвы была более однородная.
В удобной посуде высыпаем наши перемолотые семена подсолнечника, в остывший сироп добавляем растительное масло, перемешиваем. И выливаем сироп в нашу смесь, хорошо перемешиваем, сверху немного приминаем ложкой.
И укладываем в пластиковую тару, чтобы было удобнее доставать халву. Ставим в холодильник на три часа. достаем аккуратно и режем ножом.
Укладываем на красивую тарелочку, домашняя халва из подсолнечника готова!
Все очень быстро и легко. Приятного аппетита!