Домашняя шоколадная паста из какао

[показать]

Потребуется:
сахар(130 г),
мука(50 г),
какао( 4 ст.л.),
сливки(250 мл),
сливочное масло(20 г).
Орехи и сухофркуты – по желанию.

1. В миску добавить 130 г сахара, 50 г муки, 4 ст. ложки какао. Перемешать.
2. Постепенно вливать 250 мл сливок. Взбить. Перелить смесь в кастрюлю.
3. Добавить 20 г сливочного масла, помешивать на медленном огне до загустения.
4. Разлить пасту в банки или формочки. По желанию, добавить орехи или сухофрукты и перемешать. Хранить пасту в холодильнике.