Холодный хлебный квас в жару.

[показать]

Какие нам нужны продукты:

Чёрный хлеб 150 гр
Вода 1,5 литра
Сахар 60 гр
Дрожжи 2 гр

1. За день до приготовления кваса, хлеб нарезать ломтиками и высушить его.
2. Затем кипятим воду и заливаем сухари кипятком и даём им настоятся 3 или 4 часа.
3. Потом добавляем сахар и дрожжи, закрываем крышкой и даём настояться в тёплом помещении.
4. Квас должен получиться уже на следующие сутки.
5. Процеживаем его через марлю и ставим в холодильник. Часа через четыре он готов к употреблению.

Ну а я хочу вам пожелать приятного аппетита.