Малосольные помидоры с чесноком. Просто бомба!

[показать]

Ингредиенты

800 гр. помидоров
1,2 литра воды
3 ст. ложки соли
1,5 ст. ложки сахара
30 мл уксуса
Маленький пучок укропа
2 лавровых листа
3 горошины черного перца
По щепотке сухой горчицы и паприки
1 бутончик гвоздики
5-6 зубчиков чеснока
Приготовление

Рассол. Воду выливаем в кастрюлю, доводим до кипения, добавляем уксус, соль, сахар, специи, лавровый лист и горчицу, перемешиваем и снимем с огня.

Каждый помидор накалываем или надрезаем сбоку и в прокол вставляем разрезанный пополам зубчик чеснока, затем кладем в кастрюлю, обкладываем укропом и заливаем горячим рассолом. Когда вода полностью остынет, накрываем крышкой и отправляем в холодильник на 10-12 часов. Приятного аппетита!