ОБАЛДЕННЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ

[показать]

Ингредиенты:
— 2 кг помидор порезать крупно (пополам)
— 4 шт. болгарских перца
— 2 головки чеснока
— 2 шт красный жгучий перец
— зелень

Заправка:
— 100 гр. уксуса
— 100 гр. растит. масла
— 100 гр. сахара
— 2 ст. л. соли.

Приготовление:

1. Перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт, перекрутить на мясорубке.
2. Перемешать. Зелень порезать.
3. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
4. Затем заправляем всё заправкой. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко.
5. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху.
6. Вечером сделала, утром уже готово!
7. А после можно держать в обычном положении.
На следующий день еще вкуснее!

Приятного аппетита!


ОБАЛДЕННЫЕ ПОМИДОРЫ ПО- АРМЯНСКИ

[показать]

Ингредиенты:
1. 4 острых красных перчика
2. 2 кг помидор
3. Соль
4. 2 головки чеснока
5. Лавровый лист
6. 2 пучка петрушки
7. Базилик
Начинаем готовить нашу вкусяншку, разложу все по полочкам:

1. Для начала удаляем семена из перчика

2. Далее мелко нарезаем петрушку, базилик, чеснок, перчик и перемешиваем

3. Делаем на каждой помидоре надрез и укладываем базилик, петрушку, чеснок, перец в надрезы. Начинку не жалейте! Накладывайте побольше!

4. Теперь готовим рассол. На 3 литра воды берем 0.5 стакана соли и 2 лавровых листа

5. Доводим до кипения, снимаем с плиты и даем немного остыть

6. Пока рассол остывает, мы аккуратно укладываем в кастрюлю помидору

7. Заливаем остывшем рассолом, накрываем плотно крышкой и ставим небольшой груз, чтобы прижать помидору

8. Ну вот и все! Ждем 5 дней и можно кушать!