Воздушный, нежный и вкусный зефир

[показать]

Ингредиенты:

1 литр кефира
3\4 стакана сметаны
1 стакан сахарного песка
2 столовые ложки желатина
2 стакана воды
половина упаковки ванильного сахара
Приготовление:

1. Замочите желатин в воде и оставьте на полчаса. Затем доведите до кипения, постоянно помешивая, и снимите с огня.
2. Смешайте литр кефира, сметану, ванильный сахар и стакан сахарного песка. Взбейте массу миксером. Постепенно добавляйте желатин, продолжая взбивать.
3. Взбитую массу перелейте в форму и отправьте в холодильник на несколько часов. При подаче нарежьте зефир на кусочки.

Ванильный кекс в кружке





2 способ:
4 стол. л. муки;
пара стол. л. какао;
пара стол. л. сахара;
яйцо;
3 стол. л. молока;
3 стол. л. пост. рафин. масла;
четверть чайн. л. ванили;
шоколадная крошка.