Фаршированные Мясные Шарики

[показать]

Нам понадобится:

1.Фарш любой – 900 гр.
2.Лук –3 шт.
3.Яйцо куриное – 1 шт.
4.Брынза – 400 гр.
5.Зелень – 1 пучок.
6.Соль, перец по вкусу.
7.Мука – 3 ст. ложки.
8.Масло растительное для жарки.
Начинаем готовить:

1.Берем глубокую миску.
2.Выкладываем в нее фарш.
3.Чистим и мелко нарезаем лук.
4.Бросаем лук к фаршу.
5.Яйца разбиваем в фарш.
6.Зелень мелко режем.
7.Зелень кладем в фарш.
8.Все хорошо перемешиваем, солим, перчим по вкусу.
9.Брынзу режем небольшими кубиками.
10.Муку насыпаем в тарелку.
11.Берем сковороду, наливаем масло растительное и ставим на огонь.
12.Ложкой отделить от фарша маленький кусочек, сделать в нем углубление.
13.В углубление положить кусочек брынзы.
14.Сделать шарик.
15.Обвалять шарики в муке и жарить до румяного цвета, жарить с двух сторон.

Все, фаршированные шарики готовы.