Шоколадное желе

[показать]

Главное условие в приготовлении любого желе – соблюдать пропорции и не нарушать технологию.

Ингредиенты:

● 1 литр молока,
● 1 стакан сахара,
● 2 плитки шоколада черного, но можно и молочный(200 гр)
● 20 гр. желатина.

Приготовление:

Измельчить шоколад (натереть на терке), смешать его с сахаром и молоком. Смесь вскипятить.

Предварительно замоченный в холодном молоке желатин растворить в закипевшей молочно-шоколадной смеси.

Хорошо все перемешать и разлить в формочки, поставить в холод. Совет: если хотите желе, выложить из формочки, просто опустите формочку в теплую водичку, украсить красиво и подать на стол.

Приятного аппетита!