Бризоль

[показать]

Нам понадобится:

1.Фарш – 500 гр.
2.Яица куриные – 5 шт.
3.Лук репчатый – 2 шт.
4.Чеснок – 2 шт.
5.Соль, перец по вкусу.
6.Масло растительное для жарки.

Начинаем готовить:

1.Чистим и в блендере измельчаем лук.
2.Чеснок чистим и пропускаем через пресс.
3.Берем глубокую миску и выкладываем фарш.
4.К фаршу добавляем лук.
5.К луку добавляем чеснок.
6. К фаршу с луком и чесноком добавляем яйца, сырые.
7.Солим, перчим и все хорошо перемешиваем.
8.Берем сковороду, наливаем масло растительное и ставим на огонь.
9.В разогретую сковороду ложкой выкладываем бризоль.
10.Жарим с двух сторон до золотистой корочки.
11.Выкладываем на бумажные салфетки, что б ушел лишний жир.

Все, блюдо готово.

2 способ