Мраморный куриный рулет
Зачем вам колбаса, зачем сосиски - когда такое вам заменит все ваши изыски!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 гр свиного сала
600 гр куриного филе
1 ст.ложка паприки
Чеснок 6-8 зубчиков
Соль специи - по вкусу
Желатин - 30 гр (порошковый, быстрорастворимый )
Рукав для запекания
Фольга для запекания

Куриное филе и сало нарезаем небольшими кубиками и перемешиваем вместе с солью, специями, нарезанным чесноком и желатином. .Всю смесь выкладываем в рукав для запекания, придаём форму колбасы, края рукава хорошо закрепляем, делаем иголкой несколько отверстий в рукаве и в духовку разогретую до 190 градусов на 50 минут. Прошло 50 минут, вынимаем из духовки, снимаем рукав, даём остыть и плотно заворачиваем в фольгу, убираем в холодильник на 4-5 часов для полного застывания желатина. Затем вынимаем из холодильника, снимаем фольгу и режем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Можно добавить мясо голени, чтобы было не так суховато!!!