Рулет, который сведет гостей с ума!

[показать]

укроп или петрушка– 1 пучок
· сыр сливочный – 1 упаковка
· семга слабосоленая – 250 г
· огурец свежий – 3 шт
· яйцо вареное – 3 шт.
· лаваш – 3 шт.

Сёмгу можно купить уже слабосолёную. В любом случае её нужно нарезать на ломтики. Из широких ломтиков получается мало, но очень толстых рулетов. Если нарезать на узкие кусочки, можно сделать гораздо больше конечно закуски, изведя до четырёх лавашей. В этом случае сыра понадобится больше.
Огурец режем тонкими длинными соломками. У летних грунтовых огурцов нужно будет убрать шкурку – она жёсткая.
Мне очень нравится сочетание сёмги, сыра и петрушки!!! Поэтому листики нужно помыть и немного порубить.
Лаваш смазываем сливочным сыром. Хорошо промазывайте края, чтобы потом лаваш хорошо склеился.
Выложить кусочки сёмги и огурца и трем вареное яйцо на крупной терке. Как видите, справа идут тонкие ломтики рыбы – это будет центр рулета. Левее ломтики большие. Такие рулеты получаются большими и толстыми.
Аккуратно сворачиваем лаваш. Нарезаем очень острым ножом.