Потрясающие безе из микроволновки всего за 10 минут!



Берём:
300г сахарной пудры,
1 яичный белок.

Готовим:

Отделяем белок от желтка, добавляем белок к сахарной пудре и тщательно перемешиваем — так, чтобы получилась однородная масса,
формируем из теста шарики диаметром 2-3 см, кладём на тарелку чистую салфетку и на неё выкладываем шарики, так чтобы между ними было расстояние не меньше 5 см, ставим тарелку в микроволновку на 1-3 минуты на полную мощность — шарики должны сильно увеличиться в размере.
Внимание, чтобы определить точное время, сколько надо готовить, обратите внимание на следующее. Когда безе поднимутся — им потребуется ещё 20-30 секунд, чтобы высохнуть внутри. Точное время приготовления безе в микроволновке будет зависеть от её мощности. Просто следите за процессом.
Полезный совет! Лучше для приготовления использовать несколько тарелок, в которых потом просто оставлять безе, чтобы они остывали. После приготовления и тарелка и безе внутри — очень горячие, поэтому мы оставляем их остывать и делаем следующую партию на новой тарелке.

Эти безе вкусно есть со сливками, мороженым, фруктами. Приятного аппетита!