Венгерский маковый рулет.ЧУДО-рецепт!

ИНГРЕДИЕНТЫ

ДЛЯ ТЕСТА:
125 мл горячего молока
50 г сливочного масла
30 г сахара
1\2 ч.л. соли
2,5 ч.л. сухих активных дрожжей
60 мл тёплой воды
2 яйца
500 г муки
ДЛЯ НАЧИНКИ:
250 мл мака
500 мл кипятка
125 мл сливок
125 мл мёда
2 ст.л. сливочного масла
125 мл орехов
125 мл цукатов
1\2 ч.л. корицы
1 ч.л. ванильного экстракта
1 яйцо
Для смазки рулета:
1 яйцо
1 ст.л. холодной воды
2 ст.л. мака для посыпки или по вкусу





PS: Моя мамуля всегда запаренный мак перекручивала 2-3 раза через мясорубку с сахаром!!! И эта начинка была просто обалденной!!! Ничего больше не добавляя...