Тесто на чебуреки

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука, 300 грамм
соль, 0,5 ч. л.
сахар, 0,5 ч. л.
водка, 1 ст. л.
вода, 1 стак.
растительное масло, 3 ст. л.
фарш, 400 грамм
лук порей, 1 штук
соль, по вкусу
перец, по вкусу
специи, по вкусу