Пирог "Гармошка" с цедрой лимона и апельсина

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто
Масло сливочное — 60 г
Молоко — 160 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 4 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Мука пшеничная — 430 г
Соль — 1/4 ч. л.

Начинка
Масло сливочное — 60 г
Сахар — 8 ст. л.
Цедра лимона — 2 шт
Цедра апельсина — 2 шт