Яблочный пирог

[показать]


ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг яблок, 1 стакан сахара, 3 яйца, 2,5 стакана муки, 150 г маргарина, 1ч.л. соды, уксус. Кроме того: ванилин, корица, 100 г изюма, орехи (по-желанию), курага (по-желанию).

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Яблоки мелко нарезать, залить сахарно-яичной смесью (яйца с сахаром предварительно хорошо перемешать) и оставить на 20 мин. Затем в яблоки добавить 150 г растопленного на водяной бане маргарина (лучше сливочного), просеянную муку и погашенную уксусом соду. Так как в начале лета яблоки уже не такие ароматные, то советую добавить ванилин и корицу. Еще можно добавить изюм или орехи, или курагу - если будете добавлять что-то из этого списка, то у вас все время будет новый вкус! Добавить смесь в форму и выпекать 45 минут.