Кефтедес в духовке

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:
говяжий фарш500 г
яйца куриные 1 шт.
морковь 1 шт.
картофель 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
яблоки 1 шт.
багет 3 куска
мята 5 веточек
растительное масло

Багет очистить от корочки и замочить в воде или молоке. Мяту помыть и обсушить. Лук, морковь, картофель и яблоко помыть, почистить и произвольно порезать. Измельчить в блендере лук с яблоком и мятой. Отдельно измельчить морковь с картошкой. Смешать с фаршем все измельченные ингредиенты. Добавить багет, яйцо, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать до однородности и отбить фарш, чтобы он стал мягким и пластичным. Мокрыми ладонями сформировать из фарша круглые тефтельки. Смазать форму для запекания маслом, выложить заготовки. Отправить в разогретую до 200°С духовку на 30-40 минут. Подавать со свежими овощами и зеленью.

Горячие бутерброды

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель (сырой) 4 шт

сырок плавленный (типа "Дружба") 1 шт

батон (10 - 12 ломтиков)

чеснок 2 - 3 зубчика

сосиски 2 шт

яйцо 1 шт

майонез 1 ст.л

соль по вкусу