Вкуснейший, большой и очень быстрый торт "Наполеон" из покупного слоеного теста.

Тесто покупное, слоеное бездрожжевое - 1 кг.

Крем заварной:
- молоко 3,2% - 900 мл. - 1 литр
- сахар - 1 стакан (стакан 200 гр.)+ 1 яйцо, растереть до белого состояния
- добавить не много молока, перемешать
- добавить муку - 3- 4 ст. ложки с горкой, перемешать до однородности
- влить все молоко, снова перемешать
- постоянно помешивая, довести крем до нужной густоты, остудить до теплого состояния
- добавить мягкое сливочное масло - 50-100 гр. и ванилин, перемешать.






Хитрый торт Наполеон

ИНГРИДИЕНТЫ
Слоеное тесто:
Мука пшеничная 3 стакана
Сливочное масло 82% 300 грамм
Соль - щедрая щепотка
Жирная сметана - 300-350 грамм

Крем:
Молоко - 1 литр
Сахар обычный - 1 стакан
Ванильный сахар - 20 грамм
Мука пшеничная - 3 ст ложки
Сливочное масло 82% - 200 грамм