Рецепт заварных блинов на молоке

Ингредиенты:
Мука - 2 стак.
Молоко - 1 стак.
Яйцо - 2 шт.
Вода - 1 стак.
Сода - 0.5 ч.л.
Сахар - 3 ч.л.
Масло подсолнечное - 3 ст.л.
Соль - 0.5 ч.л.






Манно-овсяные блины

Ингредиенты:

1 ст. овсяных хлопьев
1 ст. манной крупы
500 мл. кефира
3 яйца
2 Зст. л. сахара
1/2 ч. л. Соды
1/2 ч.л. соли
3 ст. л. растительного масла

. Приготовление:

1) Смешиваем в миске манную крупу и овсяные хлопья.
2) Заливаем их кефиром, перемешиваем и оставляем на 2 часа
3) Яйца взбиваем, добавляем в миску.
4) Добавляем соль, сахар и соду
5) Вливаем масло, перемешиваем. Тесто получается не очень густое И жарим блинчики.
6) Приготовить фарш (пережарить) и завернуть в блинчики...Вкусно!!!


Блины «Безупречные».

[показать]

Ингредиенты:
-кипяток — 1,5 стакана;
-молоко — 1,5 стакана;
-яйца — 2 штуки;
-мука — 1,5 стакана (тесто должно быть реже, чем на оладьи);
-сливочное масло — 1,5 столовые ложки;
-сахарный песок — 1,5 столовые ложки;
-соль — 0,5 чайной ложки;
-ваниль.
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль. Далее взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку. Не переставая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонкой струйкой.Тесто отставляем на полчаса, чтобы все ингредиенты гармонично смешались. А затем начинаем выпекать. На разогретую сковороду тонким слоем выливаем тесто, ждем 1–2 минуты (с поверхности блина уходит влага), а затем переворачиваем. К слову, если сковорода не специальная, тогда следует перед выпеканием налить на нее чуть-чуть растительного масла, которое с помощью кусочка ваты или бумажного полотенца нужно распределить тонким слоем по всей поверхности.Если вы любите блины с начинкой, выбирайте традиционные (творожная, грибная, ягодная и др.) или придумайте свою.
Приятного аппетита!