Хычин с мясом!

Рецепт: тесто - 3 стакана муки, пол чайной ложки соли, пол чайной ложки соды, стакан айрана или кефира, столовая ложка мягкого сливочного масла.
начинка - говяжий фарш (600 гр), соль, перец.






Хычины с сыром и картошкой!!!

Рецепт теста: кефир 1% (лучше айран) - 200 мл, 2 стакана муки, соль - 1 ч.л., сода - 0,5 ч.л., 1 яйцо, 40-50 гр сливочного масла
Начинка: варенная картошка - 4 шт, 200 гр сыра (лучше адыгейского, можно сулугуни).






Чеченские лепешки (чиепалгш и далниш)






Камета Мехтиева Галушки