Куриные котлеты с квашеной капустой, запеченные в духовке

Ингредиенты:

Куриное филе –500 г
Квашеная капуста – 250 г
Луковица – 1 шт.
Белый хлеб или батон – 3 ломтика
Сметана – 2 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Растительное масло – 1 ст.л.
Соль, черный перец – по вкусу