Хлебный торт



И так нам понадобится:

Французский багет
Ликер Бейлиз 0,5л
Сливки 33% 0,5л
Изюм
Ваниль или ванильный сахар

Багет нарезаем или поперек или наискосок, в зависимости от того как будем его подавать, подсушиваем его в духовке 10 мин. при 200 гр. или оставляем подсыхать на следующий день. Подойдет и чиабата, можно взять и простой белый хлеб, но это будет уже не то, что надо.

Изюм замачиваем в горячей воде на несколько минут.

Выкладываем багет в форму, посыпаем изюмом и заливаем смесью из бейлиса и сливок с ванилью. Верхний кусочек хлеба заливаем до половины, хрустящая корочка должна остаться. Ставим в духовку при температуре 160-180 градусов минут на 20 пока смесь из бейлиса и сливок не впитается в багет.
Подаем просто так или со взбитыми сливкам, мороженым, как в горячем так и в холодном виде. Десерт очень вкусный не требующий много труда, но ликер бейлиз достаточно дорогой, можно попробовать использовать бейлиса меньшее количество добавив в сливки сахар или сделать кофейно-молочный ликер самостоятельно.