Приготовим мясо в ветчиннице .Если у кого нет такого приспособления, можно использовать обычную коробочку от сока - тетра пак , у которого внутри фольга. Вкладываем в него пакет для запекания с плотно уложенным в него мясом. И всё остальное проделываем точно так же, как и с ветчинницей. Верхнюю часть пакета как крышечку нитками пришить и варить уже как по рецепту.