Котлеты из фарша в духовке с сырной начинкой.

Ингредиенты:

Котлетный фарш:

● Свинина и говядина 50\50 1 кг● Лук репка 1 шт
● Молоко 100 мл + для замачивания хлеба 100 мл
● Хлеб (черствый) 70 гр
● Соль,перец по вкусу

Наполнитель:
● Сметана (20%) 200 гр
● Яйца (не крупные) 2 шт.
● Сыр твердых сортов 150-200 гр
● Укроп по вкусу