ИРОЖКИ "ВЭРЗЭРЕ"



Тесто

Масло растительное—1/2 стак.
Рассол—1/2 стак.
Мука пшеничная—2 стак.
Замесила все в машинке и накрыла. Поставила в холодильник. А когда достала, масло почему то отделилось. Вопрос, почему? Или надо меньше по количеству или мука не впитывает? Еще раз вымесила, тонко расскатала.

Начинки было 3. Капуста, вторая с творогом и тыквой, и горох
Начинку посередине. и подворачивая по бокам
Крутим вперед, как сигару. Традиционно сверху яйцом, по возможности кунжут и в печь. На 30-40 мин, темп 180 гр
Однозначно рекомендую. Тесто мягкое. Одновременно и слоенное и песочное. А состав бюджетный! Приятного с пирожками!