Приготовление: грибы разморозьте, положите в кипящую воду, добавьте соль, после закипания варите ее 15 минут, потом добавьте нарезанный кубиками картофель. Обжарьте на сливочном масле мелко нарубленный лук, добавьте в суп, через 5 минут — влейте сыр, хорошо перемешайте, снимите с плиты, дайте настояться.