Фрикасе из курицы с грибами

С французского языка слово «fricassee» переводится как всякая всячина . По сути, фрикасе – это рагу, которое готовится из белого мяса в каком-либо белом соусе. Рецепт приготовления фрикасе из курицы с грибами и сливками.

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриное филе, 150 грамм
шампиньоны, 100 грамм
сливки, 100 мл
сливочное масло, 20 грамм
мука, 20 грамм
сыр, 40 грамм
соль, по вкусу
черный перец, по вкусу