Маринованная соленая сельдь.

[показать]

Сегодня я хочу познакомить вас с рецептом приготовления маринованной соленой сельди. И хочу вас уверить, что это блюдо прекрасно украсит ваш праздничный не только новогодний стол. Настоятельно рекомендую за пару дней до праздников замариновать баночку очень вкусной селедки. Гости ваши оценят ее по достоинству. 🍷🍸
Итак, для приготовления маринованной соленой сельди нам понадобится:
филе сельди - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
вода - 1,5 стакана;
уксус 9% - 1/4 стакана;
лавровый лист- 2 шт.;
перец черный горошком - 8 шт.;
сахар - 2 ст. л.;
соль - 0,5 ч. л.;
масло растительное - 1 ст. л.
Сначала нужно приготовить маринад и остудить его. Приготовим все составляющие для маринада - воду, уксус, лавровый лист, перец чёрный горошком, сахар, соль, растительное масло.
Взять ковшик и в нем сварить маринад (довести до кипения), вынести на холод остужаться.
Нарезать тонкими кольцами репчатый лук.
Сельдь разделать на филе.
Филе нарезать на кусочки.
Сложить кусочки сельди с луком в банку. Сверху присыпать небольшим количеством сахара.
Залить остуженным маринадом и вынести на холод. Наша маринованная сельдь будет готова через 12 часов.
Очень вкусная закуска готова!
Приятного аппетита!