Заварные пирожные Профитроли

ИНГРЕДИЕНТЫ
молоко, 125 мл
вода, 125 мл
сливочное масло, 100 грамм
мед, 1 ст. л.
сливки, 500 мл
мука, 150 грамм
яйцо, 11 штук
ванильный сахар, 2 грамм
сахарная пудра, 1 ч. л.
соль, 1 щепот.