Помидоры по-польски

[показать]

В пастеризованные банки укладываем слоями:
-лук полукольцами,
-петрушка+укроп+чеснок мелко порезанные,
-помидоры дольками,
и так чередовать, но обязательно верхним слоем должен быть лук.
Затем заливаем кипящим маринадом (на 1 л воды 3 ст ложки сахара и 1 ст ложка соли).
Добавляем 1 ст ложку раст. масла.
1 ст. ложку 9% уксуса и закатываем банки или можно в банки с завинчивающейся крышкой, переворачиваем, укутываем и ждем пока остынет.
Примечание: 1 ст ложку масла и уксуса на одну 600-700 гр банку, маринада хватает как раз на 3 такие банки.