ТВОРОЖНО -ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ «НЕЖНОСТЬ»

[показать]

Нам понадобится

Творог 3%-500гр
Мука-3 стакана
Масло слив.-300гр
Яблоки-4-5шт
Яйца-4шт
Сахар-1стакан
Ванильный сахар-1ч.л.
Разрыхлитель-1 ч.л
Молоко-0,5 стакана

Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и перетираем со сл.маслом в крошку. Закрываем пленкой, отправляем в холодильник на 20 минут.
Займёмся начинкой -творог размешиваем с сахаром(3/4 стакана сахара),добавляем взбитые яйца(3шт),на кончике ножа ванилин. Яблоки моем, чистим сердцевину, очищаем кожицу и режем тонко слайсами.
На дно формы(я использовала форму диаметром 22 см) постелила пекарскую бумагу, немного смазала маслом. Высыпаем половину нашей масляно-мучной крошки в форму –разравниваем, слегка придавливаем.
Выкладываем творог, затем яблоки и закрываем пирог остальной крошкой. Разравниваем лопаточкой и слегка надавливаем.
Взбиваем яйцо(1шт) с 1 ст.ложкой сахара и полстакана молока -заливаем наш пирог. Отправляем в духовку при t 180 градусов-35-40 минут.
Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой. Пирог получился очень-очень вкусный! Сочный, ароматный, нежный..Приятного чаепития!!!!