Картофельные зразы с сыром.

Картофельные зразы с сыром очень простое и вкусное блюдо, которое подойдёт и на завтрак , и на обед, и к ужину.

Для приготовления понадобятся следующие продукты:
1 кг картофеля
50 грамм твёрдого сыра
2 куриных яйца
2 столовые ложки муки в тесто и ещё полстакана на панировку
Соль по вкусу
Растительное масло

Приготовление:
Отвариваем картофель в подсоленной воде, сливаем воду и даём немного остыть. Разбиваем туда яйца и начинаем толочь в пюре, в конце добавляем муку и хорошо размешиваем.
Формируем из получившегося теста лепёшки, в середину кладём кусочек сыра и заворачиваем, как пирожок. Обжариваем на сковороде до золотистой корочки.