Пирожки на кефире, без дрожжей.

Быстрые и вкусные пирожки на кефире настоящая палочка-выручалочка. Начинка может быть любая, и картофель с печенью, и яблоки, у меня сегодня лук с яйцом.

Ингредиенты для теста:

1) 1 стакан кефира или простокваши;
2) 100 гр маргарина или сливочного масла;
3) 0,5 ч.л соды;
4) муки столько, чтобы тесто отлипало от рук;
5) соль по вкусу.

Для начинки:
5 яиц
Пучок зелёного лука
Соль по вкусу.
Яйцо для смазывания пирожков.