Это цитата сообщения Бахмач_и_К Оригинальное сообщение

Торт-эклер без выпечки

Молоко 520 мл Желтки1 шт. Сахар 7 ст. л.
Крахмал 2,5 ст. л. Сахар 7 ст. л
Ванильный экстракт 1 ч. л. Какао-порошок 2 ст. л
печенье 450 г Сливочное масло 50 г


1.
[700x366] Для крема нам понадобится порошок для ванильного пудинга, который можно купить магазине. Если у вас не нашлось такого, приготовьте ванильный пудинг самостоятельно. Для этого разделите 500 мл молока пополам. Одну часть молока доведите до кипения на медленном огне. В другую часть добавьте крахмал, 3 ст. л. сахара, ванильный экстракт, желток. Взбейте массу и влейте в кипящее молоко. Готовьте, помешивая, до загустения. Отправьте пудинг остывать.
Дно формы для выпечки застелите фольгой или пищевой пленкой. Печенье по желанию можно раскрошить. Выкладывайте слоями печенье и крем. Продолжайте формировать торт. Последний слой должен быть из печенья.

2.
[700x465] Приготовьте глазурь. Для этого смешайте 4 ст. л. сахара, какао-порошок, 1 ст. л. молока, поставьте смесь на огонь. Когда масса начнет закипать, добавьте масло. Тщательно размешайте, чтобы масло полностью растворилось. Снимите глазурь с огня и полейте торт. Отправьте десерт застывать и пропитываться в холодильник.

3.
[700x465]

4.
[700x365]