Любимый пирог

[показать]

Рецепт:
включаем духовку на 210'
Взбиваем 3 яйца (до увеличения в 2-3 раза), добавляем 100 гр сахара, 1 ч.л тертой цедры лимона.
Все хорошо взбиваем.
Далее 75гр муки+75гр крахмала.
Мешаем- и выливаем в форму смазанную маслом.
Замороженную вишню кладём сверху теста (не размораживать).
Делаем посыпку- 50гр сливочного масла, 50 гр сахара, 85 гр муки и ванилин - растираем руками в крошку.
Ставим в духовку на 30-35 мин.