Чебуреки, домашний рецепт

От автора рецепта:
Каждая хозяйка готовит чебуреки по-своему. Приготовление теста для чебуреков — процесс по-настоящему творческий. Ведь как иначе объяснить наличие стольких его вариаций! Тесто на кипятке, молоке, кефире, водке или даже заварное. Я расскажу вам о том, как приготовить чебуреки, которые получаются необыкновенно вкусные, сочные, с бульоном внутри.

Тесто по этому рецепту получается тоненькое и хрустящее, а начинка сочная. Может, кому пригодится и мой вариант приготовления чебуреков.

Ингредиенты:

500 г Фарш смешанный (говядина/свинина)
Растительное масло
1 шт Яйцо
4 стакана Мука
1 стакан Вода
1 ст.л. Водка
2 шт Лук
0,5 ч.л. Сахар
Соль
Перец