Пряники домашние

[показать]

Для теста возьмём:
0,5 л.кефира(кислого молока),
300 грамм сахара,
3-4 ст.ложки растительного масла,
0,5 ч.ложки соды,щепотка соли,
5-6 стаканов муки.
Замесить мягкие тесто

Дать отдохнуть 30 минут под чашкой.Затем раскатать В пласт толщиной 1,5-2 см и рюмкой или формочкой вырезать из теста прянички.Уложить их на противень,застеленный пекарской бумагой и смазанной растительным маслом.Убрать В духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.Теста получается довольно много.Я ставила В духовку противень дважды. Готовые прянички остудить.
Для глазури берём
0,5 стакана воды
400 грамм сахара.
Варим 8-10 минут после закипания,постоянно помешивая.Горячим сиропом заливаем пряники и аккуратно перемешиваем ото дна.Чтобы пряники не слиплись между собой,я разложила их по одному.После того как глазурь подсохла,можно собрать на блюдо.Выход чуть больше килограмма.Получились очень сладючие.Поэтому сахар В тесте можно смело уменьшить.