Мусака. Болгарская вкуснятина


Ингредиенты:
картофель - 4-5 шт.,
помидоры - 3-4 шт.,
лук репчатый -3 шт средних,
перец болгарский - 1 -2 шт.,
молоко - 200мл,
вода кипяченая - 200мл.,
яйца куриные - 4 шт., сыр (твердый любой) - 150-200 г.,
фарш мясной (свинина-говядина) - 1кг.,
масло сливочное - 80 г.,
мука - 3-4 ст.ложки,
масло растительное - 2-3 ст.ложки,
томатный соус - 100-150 мл.,
соль, перец, чабер - по вкусу.






Фаршированные помидоры

Ингредиенты :
помидоры( средние) - 3 шт.,
крабовые палочки - 100 г.,
зелень ( петрушка, укроп) - 50-60 г.,
майонез (или сметана-50 г.,
горчица 0,5 ч. ложки) - 50 г.