ЯИЧНЫЙ ПАШТЕТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ.

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца куриные 8 шт.
Печень трески 1 б.
Лук репч. 1 шт.
Морковь 1 шт.
Масло сл. 1 ст.л.
Масло раст. 1 ст.л.
Лимонный сок
Соль,перец

КАК ПРИГОТОВИТЬ
Яйца сварить вкрутую,охладить,очистить.
Лук и морковь почистить,лук мелко нарезать,морковь натереть на терке.
Растопить сливочное масло,добавить масло растительное и на смеси двух масел обжарить овощи до мягкости.Охладить.
Яйца крупно нарезать,с печени трески слить все масло.
Поместить овощи,яйца и печень трески в блендер и измельчить практически до однородного состояния.
Паштет посолить,поперчить и добавить несколько капель лимонного сока.
Поместить паштет в форму и убрать в холодильник на ночь(это обязательно!)
Подавать на завтрак с мягким белым хлебом или хлебцами.