Куриный рулет с сыром и укропом

[показать]

Ингредиенты:
800 г куриного филе (5-6 штук),
100 г сыра,
5 ст. л. панировочных сухарей,
5 ст. л. растительного масла,
1 ст. л. майонеза,
1 яйцо,
1 пучок укропа,
соль,
перец.

Приготовление:
Куриное филе промыть и обсушить.
Каждое филе отбить в тонкий пласт.
Выложить на поверхность отбитое филе в один слой. Посолить и поперчить.
Немного смазать майонезом.
Посыпать тертым сыром и мелко нашинкованным укропом.
Смочить руки водой. Руками свернуть филе с начинкой в рулет.
Взбить яйцо и обмазать весь рулет.
Аккуратно переложить на блюло с панировочными сухарями и обсыпать со всех сторон.
Сильно разогреть подходящую по размеру сковороду. Налить в сковороду растительное масло и обжарить рулет со всех сторон.
Выложить на противень с фольгой рулет.
Запечь в разогретой духовке при 200 градусах С 15 минут.
Остудить рулет и нарезать небольшими ломтиками. Выложить на блюдо с листьями салата. Украсить зеленью. Куриный рулет с сыром и укропом готов, можно подавать к праздничному столу.