Мясо, почти по-французски


[показать]

Пусть меня не ругают французы за присвоенное название. Но уж очень по вкусу напоминает, именно, мясо по-французски.

Всё очень простенько.

Беру свою любимую сковороду для печи. Наливаю подсолнечное масло (2-3 ст.л.) .Нарезаю кольцами и полукольцами лук, раскладываю первым слоем.
Затем беру смешанный фарш (свинина+говядина), уже подсоленный и поперченный, и распределяю его поверх лука толщиной примерно 0,8-1 см.
Затем раскладываю обжаренные на отдельной сковороде лесные грибы, тоже чуть присоленные.
Теперь беру баночку своих консервированных перчиков и помидоров. Тоже их раскладываю. А летом нарезала свежие помидоры.
Теперь посыпаю тертым сыром.
И заливаю смесью (сметана+горчица).
Ставлю в печь минут на 30.
Вот и всё. Приятного всем аппетита и с Новым годом!!!!